La meilleure bière du monde : celle de la Brasserie du Mont Blanc

Aujourd’hui je voulais vous parler d’organoleptique… De quoi ???  (Paniquez pas comme ça !) De l’art de déguster la bière et d’en reconnaitre les arômes. Et ça tombe bien parce que j’ai découvert il y a peu, que la micro brasserie locale du Mont-Blanc produisait La Blanche, élue meilleure bière au monde. Rien que ça !

 © Brasserie du Mont Blanc

On ne peut pas parler de bière sans parler de la qualité de l’eau, en l’occurence ici celle de nos glaciers, une source pure. Quand à sa recette, elle est inspirée des traditions brassicoles de la région de Louvain en Belgique, où se trouvent les villages de Tirlemont et Hoegaarden. Comme les bières blanches de cette région elle est brassée sur une base de malts d’orge, de blé tendre, et de houblon tandis que des graines de coriandre et des zestes de citron sont ajoutés lors de sa conception. (Là, je vous avoue, on fait confiance aux spécialistes parce que nous ça nous dépasse un peu hein). Mais bref, c’est léger, c’est frais, c’est bon !

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 © Saveurs Bières

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Notons aussi que La Brasserie du Mont-Blanc propose 6 bières différentes : la Cristal, la Blonde, la Blanche, la Rousse, la Verte et la Violette. De quoi ravir tout le monde ! Loin de nous l’idée de vous inciter à boire, mais toujours est-il que ce serait dommage de passer à côté !

Bref, la Blanche du Mont Blanc c’est la fraîcheur des vacances aux sports d’hiver directement dans une bouteille !

Idéale donc, en attendant les flocons et de pouvoir (enfin) chausser les skis.

 © Brasserie du Mont Blanc

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